Será que as emoções afetam assim tanto o que comemos?

Será que as emoções afetam assim tanto o que comemos?

Nova colaboração de Cristina Ferrão e Sofia Costa, alunas na Escola Superior de Castelo Branco a frequentar o Curso de Licenciatura de Nutrição e Qualidade Alimentar. A partir de hoje, haverá regularmente um espaço dedicado ao tema “Os alimentos e as emoções”. Muitos dos alimentos que escolhemos no dia-a-dia são, em parte, o resultado dos(…)

TER OU NÃO TER SORTE NA SAÚDE

TER OU NÃO TER SORTE NA SAÚDE

Para muitas pessoas, o fator sorte tem um grande peso na saúde. Ou seja, para elas esta depende muito de circunstâncias que escapam ao seu controlo. E daí a sua influência por vezes dramática nos diferentes domínios da vida. Acontecimentos casuais, aleatórios, acasos impensáveis e outros elementos que, se revelados, se mostrariam absurdos e inacessíveis(…)

Dia Mundial da Saúde 2014: cuidado com os insetos

Dia Mundial da Saúde 2014: cuidado com os insetos

No dia 7 de Abril comemora-se o Dia Mundial da Saúde. Em 2014 os holofotes estão direccionados para mosquitos, moscas e outros insetos que podem representar uma ameaça para a sua saúde e da sua família, em casa ou em viagens. Assim, a Organização Mundial da Saúde criou um vídeo que destaca medidas simples para(…)

Sushi: os seus melhores companheiros

Sushi: os seus melhores companheiros

Servidos ao lado das pequenas peças de sushi, podemos encontrar alguns acompanhamentos que enriquecem nutricionalmente o prato japonês e levam à descoberta de outros paladares. O wasabi, o gari, as folhas de perila e o chá, são os seus melhores companheiros. Em diversos estudos científicos, já publicados, confirmam-se os diferentes efeitos protetores que cada um(…)

Como travar a epidemia da obesidade infantil? Os “diagnósticos” da OMS na Europa

Como travar a epidemia da obesidade infantil? Os “diagnósticos” da OMS na Europa

O aumento crescente do número de crianças com excesso de peso e obesidade na Europa tem sido motivo de grande preocupação. Na Europa, uma em cada três crianças com 11 anos de idade, sofre de excesso de peso ou obesidade.  De 2002 a 2010, o número de países com mais de 20% de crianças/adolescentes de(…)

Tratamento do doente oncológico: “Um chá, por favor”

  Atualmente, a investigação em nutrição na doença oncológica passa, não só mas também, pelo estudo das alterações genéticas e não genéticas que são adquiridas durante a vida do indivíduo e que estão relacionadas com os nutrientes, de forma a atuar-se na prevenção da doença e no tratamento do doente. O funcionamento dos genes pode(…)

O problema do mercúrio nas lâmpadas economizadoras

O problema do mercúrio nas lâmpadas economizadoras

As lâmpadas fluorescentes compactas (LFC) contêm um metal altamente perigoso: o mercúrio. Em caso de quebra o mercúrio evapora-se e aloja-se nos pulmões numa questão de segundos. Também há indícios de que as lâmpadas LFC emitem outras substâncias tóxicas quando estão acesas. Para ter uma informação completa sobre a compra, o manuseamento e a reciclagem das(…)

Sushi: uma simples união

O sushi resulta da combinação simples dos seguintes alimentos básicos: Arroz (japonês de grão curto) Sob a forma de uma pequena bola de arroz cozido, denominado sushi meshi. É uma excelente fonte de hidratos de carbono lentos e contém proteínas vegetais, isentas de glúten. Depois de cozido, é aromatizado por um molho de vinagre de arroz japonês,(…)

Nova Rubrica “Notas de Euston”

O ano de 2014 será um ano importante para o Stop Cancer Portugal. Algumas novidades estão a ser preparadas e serão apresentadas a curto prazo. Uma delas é já divulgada neste post: uma nova rubrica mensal batizada por “Notas de Euston”. A ideia nasceu a partir da imigração de dois dos colaboradores do Stop Cancer(…)

Nos dias azuis, todos lá para fora!

A TV pode ser muito boa companheira, mas também pode atrapalhar a vida de uma família inteira. Não é novidade! Os cientistas defendem que, pelo menos, 25% de alguns tipos de cancro – incluindo o cancro do colon, da mama pós-menopausa, do pâncreas, do rim e do esófago – são despoletados pela obesidade e pela(…)