A glória de cada dia

A glória de cada dia

A morte é uma inevitabilidade para todos. Todos o sabemos e todos o dizemos desta ou daquela maneira. Contudo, é duro conceber esta realidade com plena consciência. Olhar de frente para esta ancestral angústia da humanidade é uma tarefa de elevada exigência em termos psíquicos. Só em raras excepções encontramos pessoas que parecem encarar esta(…)

Mudar de País e de cozinha

Mudar de País e de cozinha

Para alguém que mudou para outro país, o desafio de cozinhar pode começar no simples percorrer dum corredor de supermercado: novas marcas, novos produtos, nova organização das prateleiras. Alguns produtos/marcas, devido à internacionalização, são comuns em diversos países e fáceis de adquirir, mas não a maioria. A primeira recomendação que vos deixo, para quem muda(…)

A respiração no yoga

A respiração no yoga

Pranayama, significa literalmente “primeira respiração”. No yoga, usa-se esta expressão hindu para nos referimos a respiração. Respirar é vital para todo o ser humano. Não há vida sem respiração. Durante a prática do yoga,  a respiração deve ser lenta e pausada, e sempre realizada pelo nariz, não pela boca. O fluxo e o ritmo respiratórios(…)

O uso de antibióticos em bebés pode conduzir à obesidade

O uso de antibióticos em bebés pode conduzir à obesidade

Martin Blaser, microbiologista e investigador no departamento de microbiologia da Universidade de Medicina de Nova Iorque, dedicou muito da sua investigação á colonização e ao ecossistema bacteriano humano. Do seu mais recente trabalho, surgiu o livro, Missing Microbes: How the Overuse of Antibiotics Is Fueling Our Modern Plagues – Bactérias perdidas : como o uso excessivo(…)

Radioterapia pélvica: importância da nutrição

Radioterapia pélvica: importância da nutrição

A radioterapia pélvica ou abdominal é um tratamento oncológico aplicado a doentes com tumores ginecológicos, da próstata, do intestino, entre outros localizados na região abdominal. De acordo com a localização do tumor e as características individuais, as características da radioterapia a aplicar podem variar, tendo um impacto diferente na possibilidade de aparecimento de sintomas gastrintestinais(…)

Beterraba: nua e crua

Beterraba: nua e crua

Nua e crua é como deve comer a beterraba: depois de bem lavada e descascada, a beterraba está pronta para fornecer vários nutrientes. Os principais nutrientes da beterraba são o folato, o manganésio, o potássio, as fibras e pequenas quantidades de vitamina C, magnésio e ferro. Além destes nutrientes, também encontrados noutros legumes, a beterraba tem uma(…)

Os 5 mais lidos no facebook

Os 5 mais lidos no facebook

Como é habitual no mês de agosto, divulgamos os 5 artigos mais lidos e populares na nossa página do facebook, publicados nos últimos 6 meses.  Pensamos que gostaria de passar os olhos, um por um. Partilhe a informação que pode ser útil a um familiar ou um amigo. Extratos de cereja e de ginja na(…)

Se tem tomate… tem quase tudo

Se tem tomate… tem quase tudo

O tomate é um legume de fruto e, com ele na cozinha, faz-se quase tudo. Se há tomate, há um universo de possibilidades para preparar uma refeição gostosa e saudável. Ele é o principal ingrediente do molho de tomate usado na pizza e nas massas, do molho de vinagrete e, não podia faltar, do moderno ketchup. O(…)

Refeições fora de casa

Refeições fora de casa

Trabalhar longe de casa ou de alguém que possa cozinhar, coloca um sério desafio na gestão das refeições diárias. Se a empresa tiver um refeitório, parte do problema fica resolvido, apenas tem de estar atento ao horário de funcionamento. Caso contrário há quem opte por um snack ou uma sanduíche numa cafetaria, almoçar num restaurante(…)

Alimentação no controlo da dor em doentes oncológicos

Alimentação no controlo da dor em doentes oncológicos

Em doentes oncológicos paliativos, a dor e a desnutrição são comuns e relacionam-se num ciclo; quanto mais desnutrido, menor o limiar de perceção da dor (sente mais dor), o que conduz a uma menor ingestão alimentar e, logo, a um maior grau de desnutrição. Além disso, as doses de quimioterapia, calculadas em função da superfície(…)

Porque são irresistíveis os alimentos com açúcar?

Porque são irresistíveis os alimentos com açúcar?

É aborrecidamente verdade: o açúcar está em quase tudo o que compramos para comer e beber! E não está apenas nos doces e nas sobremesas. A maioria das crianças portuguesas, hoje, ingere diariamente doces, como confirma uma notícia recentemente publicada pelo JN, a propósito de uma investigação conduzida pelo Instituto de Saúde Pública da Universidade(…)

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