Fisális: a baga dourada
A fisális é um fruto que cresce protegido por um invólucro semelhante a um pequeno capuz. Os ingleses chamam-na de golden berry ou baga dourada. Em Portugal, já é comum, hoje em dia, encontrar uma ou duas fisális nos bolos de pastelaria, dando-lhes um toque decorativo.
Mas esta baga tem mais para dar além do mero papel decorativo. É especialmente rica em vitamina C, fornecendo 46 mg por 100 g, e atinge assim uma quantidade semelhante à da laranja (50 mg/100g). Reúne também excelentes níveis de fósforo e fibras (4,9 g/100 g), bem como de pró-vitamina A, o que identifica desde logo a sua riqueza em carotenóides, onde prevalece o β-caroteno, já explicados os seus benefícios, em rubricas anteriores, a propósito de outros frutos e legumes.
A quercetina é o composto fenólico encontrado em maior quantidade na fisális. Este fitoquímico tem acção anti-inflamatória, anti-alérgica e anticancerígena, confirmadas por diferentes estudos. Da família de flavonóides estão ainda presentes, nas bagas de fisális, a miricetina e o kaempferol, conhecidos por exercer outros efeitos benéficos na saúde.
Em matéria de constituintes bioactivos, a fisális oferece uma novidade, as withanolides, um grupo de lactonas esteroides naturais; até ver, a sua distribuição é limitada, apenas se encontrando no mundo vegetal, no género Solanaceae. Foram identificados 7 withanolides na baga fisális com actividades farmacológicas significiativas: anti-microbiana, antitumoral, anti-inflamatória, imunomoduladora e hepatoprotetora. Deste grupo, há 4 withanolides que evidenciaram atividade citotóxica contra as linhas celulares do cancro do pulmão (A549), da mama (MDA-MB-231 e MCF7) e do hepatocarcinoma (Hep G2 e Hep 3B).
As bagas douradas colhem-se entre os meses de Setembro e Outubro. Ficam maduras por esta altura e por isso tornam-se doces. Depois de entender a sua composição interior, que não se vê, mas a sua utilidade na prevenção das doenças e na manutenção do estado de saúde está lá, prove-as e depois tire as suas conclusões.
Leia também:
Ola, parabens pelo blogue.
Estou a escrever para deixar o meu blogue para que mais pessoas possam ter contacto com a realidade deste fruto. Poderam encontrar receitas dicas e fotos.
http://physalisperuvian.blogspot.com
Parabens
Luis Manso
ola tudo bem ….ja faz algum tempo que procuro encontrar essa laranjinha pra comprar enao acho. vc pode me indicar algiuma loja ou mercado?? desde ja obrigada.
o que eu quero e o fisalis ok
Olá
Em Portugal estão disponíveis a partir do mês de Setembro. Nessa altura estão no seu melhor, com todo o seu sabor e são mais acessíveis.
Ainda há dias vi pequenas caixinhas de fisális à venda na zona dos frescos numa superfície comercial.
A pouco tempo, experimentei esta fruta aqui no Brasil, gostei muito. Muito saborosa.
Resolvi levar uma única frutinha para casa, para tentar tirar mudas. Para minha surpresa, todas as sementes germinaram. Estão com cerca de 3cm. Bom, recomendo tentarem tb, ja que é um fruto raro, pelo menos aqui no Brasil. Abraços. Fuiii!!!
Rangel, obrigada pela sua partilha.
Bom dia
Gostaria de saber onde posso encontrar as sementes de fisalis aqui em lisboa ou arredores para semear.
Obrigado
Olá!!
Estes frutos estão em todos os cantos nos Açores. Não é necessário plantá-los. E sim, são muito saborosos.
moro em sc municipio de ibirama
ganhei duas mudas de fisalis plantei por plantar não conhecia os beneficios
das frutinhas mas tive sorte as plantas veio muito bem ,hoje colho muitas frutas e divido
com a familia e as amigas .
Wilde
Obrigada pela sua partilha.
Comecei por plantar uma estaca k roubei de uma amiga. hoje tenho o meu jardim cheio e os das minhas amigas e familia, colho os frutos todo o ano e são sempre saborosos. Nunca mais precisei de os plantar, eles nascem normalmente com as sementes que caiem de maduras, pois já não dou basão á colheita.
Cara Adelina
Obrigada por participar e partilhar a sua experiência em como ter à mão, frutos frescos e saborosos.
@Ana
tenho fisalis em minha casa e agora já começaram a ser mt doces………..provem que é uma delicia