Ter à mão dois pés de salsa para muitas das receitas espalhadas em mil livros de culinária e mil blogs é a proposta da rubrica de hoje. Já imaginou ter o bacalhau, as batatas, os ovos, a cebola e o azeite e não ter salsa? É absolutamente possível acontecer. No entanto, se faltar a salsa, o [...]
Os coentros fazem parte da extensa família de ervas aromáticas. Em Portugal, a finalidade em cultivar coentros prende-se exclusivamente no interesse pelas suas folhas que dão aroma, sabor e cor, sendo utilizadas em diversas preparações culinárias típicas do sul do País. É uma espécie anual com um ciclo cultural de 3 a 4 meses. É [...]
Escolha quantos vasos quer usar, ou quais estão disponíveis e ainda qual o recanto do seu metro quadrado mais coberto para melhor executar a transplantação do pimento. É ele o hortofrutícola selecionado para este mês primaveril! Os pimentos são cultivados um pouco por todo o mundo. Em Portugal, o seu cultivo predomina na região do [...]
O alho-francês é uma planta que apresenta um caule e dá origem a um sistema de folhas verdes escuras. É um hortícola de estação fresca, com alguma tolerância à geada. Anote as condições para a cultura do alho francês: Opte por solos frescos com uma boa drenagem (óptima filtração de água e luz) Terra rica em [...]
O tomate-cereja é uma variedade botânica que deriva do tomate comum, pesando 10 a 30 gramas. A cor superficial do fruto maduro pode ser amarela, rosada, laranja ou vermelha. As principais regiões produtoras de tomate a nível mundial situam-se em climas do tipo mediterrâneo e de savana tropical. Portugal é um exemplo de clima mediterrâneo, [...]
Será fácil plantar uma alface? Irá ver que sim! A textura característica da alface e o espectro de cores, variam desde o verde-amarelado até ao verde-escuro ou roxo, de acordo com as inúmeras variedades que existem. Cada variedade é específica para cada época do ano ou zona do país, de estufa ou ao ar livre, [...]
Já pensou na possibilidade em reutilizar um canteiro abandonado do seu jardim, quintal, terraço ou varanda? Ou até mesmo aproveitar um conjunto de vasos que tenha em sua casa e cultivar alguns hortícolas? Pois bem, comece hoje mesmo a aprender como se faz! O primeiro aspeto a considerar é o de organizar um metro quadrado [...]
“+ Saúde por metro quadrado”, surge com o propósito de ensinar algumas técnicas de cultivo muito fáceis de aplicar no quotidiano, apenas num metro quadrado de terra. Dirige-se sobretudo aos que gostariam de experimentar plantar, cuidar e colher alguns alimentos para posteriormente cozinhar e comer. Assim, há a garantia de consumirem alimentos que são mesmo muito [...]
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